锅烤豉油栗子鸡

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烤主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 琵琶腿4个
• 栗子50g
• 珍珠菇20g
• 豉油鸡汁1瓶

锅烤豉油栗子鸡的做法详细步骤第1步
鸡腿处理干净备用，珍珠菇泡发，豉油栗子剥壳备用。栗鸡
剥好的锅烤生栗子仁，会带有外面一层薄皮，豉油不容易撕掉。栗鸡第2步
用热水烫一下，锅烤外面那层薄皮就自然脱落了。豉油
四个鸡腿入锅，栗鸡加入整瓶的锅烤豉油鸡汁，加水的豉油量按照豉油鸡汁和清水1：2的比例添加。然后把泡发的栗鸡珍珠菇和栗子放入锅中。第3步
锅盖可以包裹上锡纸，锅烤这样在加热过程中可以保持锅盖清洁，豉油避免清洗的栗鸡时候不好刷。
把锅放入烤箱中层，上下火180度，60分钟即可得到软烂而不散的鸡腿。第4步
开吃~！
锅烤豉油栗子鸡的营养分析

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